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    我校扎實做好冬季冷鏈食品疫情防控工作

    時間:2020-12-03

    (本網訊 通訊員 胡志強 報道)12月2日上午,我校召開冬季疫情防控暨冷鏈食品工作會議。校黨委委員、校長助理陶小兵出席并講話。后勤管理處、益民公司全校各食堂、超市、餐飲店和快遞點等食品經營單位負責人參加會議。


    會議指出,近期我國多地檢查出冷鏈食品攜帶新冠病毒,再加上新冠肺炎和流感等呼吸道疾病的交織疊加,進一步加大了冬季疫情防控的工作難度,相關部門和單位要提高政治站位,深化思想認識,切實做好我校冬季冷鏈食品疫情防控工作。

    會議要求,食品經營單位在采購食材時要堅持兩個“不”,即進口冷鏈產品堅決不用、國產冷鏈產品盡量不用;冷鏈食品從業人員要做到三個“一”,即一檢(每周核酸檢測)、一查(每天體溫篩查)、一防(工作場合穿衣戴帽戴口罩做好個人防護);冷鏈食品涉及場所要及時進行徹底消殺,最大限度降低冷鏈食品的疫情防控風險。

    會議強調,冷鏈食品經營單位要嚴格實行責任追究制,后勤管理處和益民公司要組成督查組,通過查閱資料、現場跟蹤、實地察看等方式開展監督檢查,對發現問題第一時間啟動問責追究程序,第一時間督導落實。


    據悉,連日來,我校全面加強了食品經營單位涉冷鏈食品疫情防控管理工作。所有冷鏈食品經營單位均簽訂疫情防控承諾書,冷鏈食品配送供應商的從業人員按照疫情防控要求持核酸檢測報告配送食材;采購使用江西省食品安全信息追溯平臺,對供應商及原材料進行監督監控,實現采購食品原材料渠道來源可追溯,采購索證、索票規范齊全,從源頭上區分國產與進口冷鏈食品,禁止采購進口冷鏈食材,審慎采購國產冷鏈食材,確保我校冬季冷鏈食品疫情防控目標順利達成。

    編輯:宣傳部 胡俏梅

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